Prísady: 

Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 7 minút, čas varenia: 30 minút

• 1 brokolica
• 1 šálka neuvarenej šošovice (ak namočíme vopred, uvarí sa skôr)
• 1 čl mletej rasce
• 1 čl soli
• ½ čl kurkumy
• štipka čierneho korenia
• umeocot na dochutenie
• 1/8 čl mletého horčičného semena (presne, potrebujeme aktivovať sulforafán)

Postup:

Ak máme čas, aspoň 1-2 hodiny vopred namočíme šošovicu. Potom vodu zlejeme a v novej vode so soľou varíme približne 20 minút. Do väčšieho hrnca s vodou dáme variť všetko ostatné. Keď je brokolica hotová, časť polievky zmixujeme ponorným mixérom. Naložíme do tanierov a k tomu pridáme kopcovú lyžicu až dve uvarenej šošovice a posypeme mletým horčičným semenom.

Tip:

Sem tam do polievok pridávame ešte morské riasy ako arame, ktoré obsahujú rôzne minerály.