Recepty - Život je zmena

Vegan brownies s arašidovým maslom a kúskami arašidov (bezlepkové)

25. 05. 2020/by Mirka

Bezlepková bublanina (vegan, bez cukru, bez oleja)

11. 05. 2020/by Mirka

Najchutnejšia vegan čokoládová torta s kúskami čokolády

03. 05. 2020/by Mirka

Cesto na pizzu zo sladkých zemiakov (bezlepkové)

25. 04. 2020/by Mirka

Fantastický jednoduchý bezlepkový kváskový chlieb

21. 04. 2020/by Mirka

Prekladané zemiaky s batátovo-tekvicovou omáčkou

11. 04. 2020/by Mirka

Najlepšie chrumkavé pečené krekry z červenej šošovice a ….

29. 02. 2020/by Mirka

Zdravá vegánska čokoládová pena s aquafabou (len 5 prísad)

20. 01. 2020/by Mirka

Vegan makovo-jablkový koláč s čokoládovo-džemovou polevou

17. 10. 2019/by Mirka

Domáce bounty tyčinky – jednoduchý vegan recept, 6 prísad

04. 10. 2019/by Mirka

Dvojitý čokoládovo-cviklový koláč s čokoládovo polevou

27. 09. 2019/by Mirka

Chrumkavý, pečený falafel bez fritovania, len z 5 prísad okrem korenia

21. 09. 2019/by Mirka

Najlepší vegan kotlíkový guláš, bez sóje, bez lepku, bez oleja

27. 08. 2019/by Mirka

Jednoduchý kváskový chlieb, ktorý si ľavou zadnou spravíte doma

27. 08. 2019/by Mirka

Krtkova torta s domácim straciatellovým krémom z hodvábneho tofu

04. 08. 2019/by Mirka

Bezlepkové tortilly z 3 prísad, bez obilniny, bez orechov, bez oleja

16. 07. 2019/by Mirka

Trojposchodová sacher torta s čokoládovou polevou, džemom, bez oleja

08. 07. 2019/by Mirka

Kokosové kocky na štýl bounty, bez cukru, kokosového oleja

07. 06. 2019/by Mirka

Kváskový závin zo špaldovej múky so slivkovým džemom

01. 05. 2019/by Mirka

Vegan sacher torta plnená marhuľovým džemom a bez cukru

10. 04. 2019/by Mirka

Pečené kváskové buchty plnené slivkovým džemom

02. 04. 2019/by Mirka

Lahodný krém nasladko z batatu a ďalších troch prísad

20. 03. 2019/by Mirka

Vegánska frittata so zeleným hrachom, batatom a tavenírom

15. 02. 2019/by Mirka

Vegánske marokánky bez múky, cukru, masla, s bezlepkovou alternatívou

28. 12. 2018/by Mirka

Video recept na vegan lievance bez múky, oleja a cukru

17. 12. 2018/by Mirka

Vegánske strapačky zo špaldovej múky a maslovej tekvice

09. 12. 2018/by Mirka

Cícerové curry s tikka masala pastou a jasmínovou ryžou (či bulgurom)

10. 10. 2018/by Mirka

Špaldový posúch s čerstvou cukinou, amarantom a tavenírom

06. 08. 2018/by Mirka

Mangový pečený cheesecake bez múky, bez oleja, bez cukru

02. 07. 2018/by Mirka

Nadýchaný karobový koláč so slnečnicou, jablkom a úplne bez oleja

29. 05. 2018/by Mirka

Pečené čučoriedkové palacinky s kokosom

30. 04. 2018/by Mirka

Ovsené sušienky s ľanom a hrozienkami

18. 04. 2018/by Mirka

Chlieb z ovesných vločiek a semienok, bez múky a kvasníc

14. 03. 2018/by Mirka

Torta s domácimi piškótami, vanilkovým pudingom a banánmi

05. 03. 2018/by Mirka

Domáce chrumkavé müsli s ovsenými vločkami, datľami, tekvicou a quinou

26. 02. 2018/by Mirka

Čerstvý zelerový šalát s fazuľovými lúskami a polentou

15. 02. 2018/by Mirka

Kapustový šalát s vareným ovsom a cviklou a humusom

06. 02. 2018/by Mirka

Chilli sin carne

03. 02. 2018/by Mirka

Miska s čerstvým kučeravým a ružičkovým kelom, quinou a batatom

22. 01. 2018/by Mirka

Čučoriedkovo-banánové špaldové muffiny

04. 01. 2018/by Mirka

Fazuľové lúsky s bulgurom a bielou fazuľou

30. 12. 2017/by Mirka

Vianočný medovník s karobovou polevou

19. 12. 2017/by Mirka

Vianočná varená kapustnica

12. 12. 2017/by Mirka

Rýchla čína s bulgurom, tempehom a kapustou za pár minút

23. 11. 2017/by Mirka

Pečená čokoládová torta s quinou, bez múky, bez oleja (bez lepku)

16. 11. 2017/by Mirka

Makovo-maková torta s džemom (bez oleja, takmer bez múky, bez sóje)

10. 11. 2017/by Mirka

Krémové šampiňóny a tofu à la stroganov hotové za 10 minút

26. 10. 2017/by Mirka

Lahodné brownies s čokoládovými čipsami a orechami (bez oleja)

19. 10. 2017/by Mirka

Flapjack so sušeným ovocím a orechovým maslom

13. 10. 2017/by Mirka

Power proteínová miska so šošovicou

05. 10. 2017/by Mirka

Mini chrumkavé cookies s veľkými kúskami čokolády (bez oleja)

29. 09. 2017/by Mirka

Rýchla chrumkavá pizza (bez sóje)

21. 09. 2017/by Mirka

Čokoládové muffiny s tekvicou a mandľovými hoblinami (bez oleja)

14. 09. 2017/by Mirka

Tofu quiche

08. 09. 2017/by Mirka

Vegan cheesecake bez múky, oleja, či orechov (bezlepkový)

02. 09. 2017/by Mirka

Čokoláda a la študentská pečať

27. 08. 2017/by Mirka

Vegan cheesecake bez múky, oleja, či sóje

15. 08. 2017/by Mirka

Bezlepkový quiche

25. 02. 2017/by Mirka

Vegánske maslo

10. 02. 2017/by Mirka

Lievance

29. 01. 2017/by Mirka

Plnozrnný chlieb

27. 10. 2016/by Mirka

Letná zelenina s bezlepkovými rezancami

25. 08. 2016/by Mirka

Vegánsky perníkový koláč s čokoládovou polevou

17. 06. 2016/by Mirka

Vegánska čokoládová torta s parížskym krémom

28. 04. 2016/by Mirka

Energetické smoothie

17. 01. 2016/by Mirka

Kváskový chlieb

08. 09. 2015/by Mirka

Raw čokoláda

02. 09. 2015/by Mirka

Vegánsky slivkovo-makový koláč

05. 08. 2015/by Mirka

Vegánska bublanina

15. 06. 2015/by Mirka

Vegánsky čokoládový brownie

08. 06. 2015/by Mirka

Rýchla vegánska pizza

20. 05. 2015/by Mirka

Karobovo-škoricové guľky

27. 03. 2015/by Mirka

Banánové smoothie so šťavou

26. 03. 2015/by Mirka

Brownies s arašidovým maslom

05. 03. 2015/by Mirka

Raw pizza

27. 02. 2015/by Mirka

Rastlinný jogurt z mladého kokosu

21. 02. 2015/by Mirka

Bonbóny z bielej čokolády

17. 02. 2015/by Mirka

Čokoládové bonbóny

10. 02. 2015/by Mirka

Karfiolový šalát s čínskou kapustou

08. 02. 2015/by Mirka

Zelený šalát s klíčkami

20. 01. 2015/by Mirka

Paradajkové krekry

17. 01. 2015/by Mirka

Raw kapustnica

28. 12. 2014/by Mirka

Mrkvové sušené perníčky (bez orechov)

07. 12. 2014/by Mirka

Čokoládové guľky

03. 12. 2014/by Mirka

Cesnakový chlieb so psylliom

27. 11. 2014/by Mirka

Kokosové guľky

25. 11. 2014/by Mirka

Čokoládové tyčinky (bez orechov)

04. 11. 2014/by Mirka

Mrkvovo-zelerové špagety

02. 11. 2014/by Mirka

Karamelová torta

29. 10. 2014/by Mirka

Biskupský chlebík

20. 10. 2014/by Mirka

Tiramisu

11. 10. 2014/by Mirka

Kapustové strapačky

10. 10. 2014/by Mirka

Rascový chlieb

06. 10. 2014/by Mirka

Olivovo-paprikový syr

01. 10. 2014/by Mirka

Müsli

14. 09. 2014/by Mirka

Roláda bez orechov

11. 09. 2014/by Mirka

Orechová pasta

10. 09. 2014/by Mirka

Paradajkový krém s hrachom

25. 08. 2014/by Mirka

Jednoduchý majonézový šalát

16. 08. 2014/by Mirka

Tekvicový koláčik

14. 08. 2014/by Mirka

Makové šúľance

10. 08. 2014/by Mirka

Praženica bez vajec

01. 08. 2014/by Mirka

Vianočka

28. 07. 2014/by Mirka

Syrovo-cibuľový chlieb

24. 07. 2014/by Mirka

Raw Horčica

22. 07. 2014/by Mirka

Košíčky s vanilkovým krémom a čokoládou (cupcake)

20. 07. 2014/by Mirka

Cukinové špagety s mrkvou a špenátom

19. 07. 2014/by Mirka

Sézamová chalva

13. 07. 2014/by Mirka

Nutelový koláčik

12. 07. 2014/by Mirka

Makový koláč

07. 07. 2014/by Mirka

Rascovo-kôprový syr

05. 07. 2014/by Mirka

Fašírka s batatou

02. 07. 2014/by Mirka

Müsli tyčinka

01. 07. 2014/by Mirka

Zeleninová fašírka

28. 06. 2014/by Mirka

Kozí syr z vlašských orechov

28. 06. 2014/by Mirka

Vanilková a čokoládová zmrzlina

26. 06. 2014/by Mirka

Čerešňovo-banánová zmrzlina

22. 06. 2014/by Mirka

Kokosová tyčinka à la Bounty

20. 06. 2014/by Mirka

Čerešňová štrúdľa (fotorecept)

18. 06. 2014/by Mirka

Klobáska bez mäsa

16. 06. 2014/by Mirka

Nepečený cesnakový chlieb (fotorecept)

06. 06. 2014/by Mirka

Chia puding

02. 06. 2014/by Mirka

Fantastický zimný šalát

02. 06. 2014/by Mirka

Paradajkovo provensálsky syr

02. 06. 2014/by Mirka

Varený majonézový šalát s robi “mäsom”

02. 06. 2014/by Mirka

Brownies

02. 06. 2014/by Mirka

Rýchly zelený koktail (smoothie)

02. 06. 2014/by Mirka

Maková štrúdľa

02. 06. 2014/by Mirka

Ďalšie (nielen) gastronomické inšpirácie nájdeš na našom Instagrame…

zivotjezmena.sk

Minimalizmus
#vegan rodina s 3 deťmi
#homeschooling 🏡
behanie 🏃‍♀️ jóga 🧘‍♀️ pilates 🤸‍♀️
Pozri náš online kurz 21-dňová zmena

Chystáme výzdobu🎊 na Ondrejove narodky. Mám

Chystáme výzdobu🎊 na Ondrejove narodky. Mám pri nej dve dilemy.
1. Keď vidím ten plast z balónov🎈🎈🎈, najradšej by som to nekupovala. Moje minimalistické cítenie tu plače.
2. Keď vidím ich radosť, ako sa tešia z takejto v podstate blbosti, je to dojímavé. Je to celá akcia okolo, fúkanie, uväzovanie, rozhodovanie ktorý balón kam. Nie je to len odovzdaný darček, ale vyrobený. A je to zážitok, spoločne strávený čas.
Rodičia sme dvaja a Peťo tu s mojím minimalizmom absolútne nesúhlasí🙅🏼. Oslavu narodiek má človek raz do roka a obaja chceme, aby si deti pamätali zážitky. Tak glgnem, v hlave si to ospravedlním tým, ako inak minimalizujeme uhlíkovú stopu a fúkam balóny s nimi.
Náš zajtrajší oslavný deň bude tiež o zážitkoch.
Pôjdeme spolu na obed do vegan bistra🍔🍟, na zmrzku🍦, budeme hrať futbal⚽️, vankúšovú vojnu. Ondrej má spísaný podrobný program, čo chce robiť...rozhodne vynecháme školské povinnosti😂🤷‍♀️ a večer pozeráme so staršími 2 👩🏼🧑🏼Harryho Pottera 6.
Celý deň rozhoduje oslávenec, čo kam, kedy a ako. A možno k tomu nejaký malý futbalový dar🎁 a možno aj nie. Lebo zatiaľ nič nemáme. Mňa to vôbec netankuje, lebo keď sme sa Ondreja pýtali, čo si prosí, ukázal mi zoznam činností nachystaných na deň D, nie darov. A to mi ich už
minimálne 10x zopakoval, čiže nám je celkom jasné, na čom mu ozaj záleží.
ps: Môjmu tatkovi sa podarilo z neho nakoniec vypáčiť jeden dar, futbalovú loptu⚽️. Ako keby sme ich doma mali málo😂🤦🏼‍♀️.

Toho roku sa môžem prvýkrát, odkedy máme deti

Toho roku sa môžem prvýkrát, odkedy máme deti👶🏼👩🏼🧑🏼, naplno venovať záhrade!!! Oslavujem!🥳🤩
Doteraz bol vždy niekto malý a chcel byť so mnou🤱🏼 a ja som sa maximálne mohla po záhrade prejsť držiac sa za ruky aj to obmedzený počet, alebo pozerať z okna s niekým v náručí, a vzdychnúť si len, ako rada by som sa vŕtala v zemi, ale nedá sa. A teraz sa dá! 🥳🤩
Niekedy sa normálne deťom dokonca skrývam, teda sa tak zašijem, že im trvá, kým ma nájdu (najrýchlejšie ma nájde pes🐕), ale ozaj treba teraz v záhrade zamakať! 💪
Viem, že to už zvládnu (niekedy ma Luky fotí, ale nie vždy sa vojdem do záberu🤷‍♀️), perfektne sa zahrajú sami a dokonca si už často vyriešia aj nezhody medzi sebou. Čo ma teší, lebo pri 500 konfliktoch denne, byť policajtkou, nejak nevládzem. Potrebujem odstup, oddych a som ohučaná. 👉Preto sa zašívam👈🤣. Hoci to nie je nadlho, lebo treba navariť a všetky tie denné povinnosti mi ostali, plus vypočuť si, čo sa za tých 20 minút udialo dôležité, pri čom som nebola.🙀 Ale x-krát 20 minút je dokopy niekoľko hodín....😝
A ja som im za to nesmierne vďačná.
Totok mám za odmenu, môj prvý vypestovaný šalát ever!
Batátové políčko hotové, tam už len spievam rozvíjej se poupátko👍(dik farmama za tip, uvidíme, či funguje)😂.

Dnešný kompletný obed. Polievka a hlavné jedlo

Dnešný kompletný obed. Polievka a hlavné jedlo.
Francúzska polievka, ktorú robíme už roky, základný recept je z bukovskeho knihy, hneď to bude. Princíp je uvarená zelenina a na záver pridať francúzsku nátierku a opražené tofu. Mega jednoduché, zeleninu obmieňam poďľa aktuálneho stavu chladničky. Dnes bola mrkva, cibuľa, kapusta. Opražené tofu som zamenila za cícer, niekedy pridám ešte aj lahôdkové droždie.
Hlavné jedlo sme dnes mali naše obľúbené jedlo😋, keď som sa pýtala detí, čo sa im na dnešku páčilo (pri spoločnej večeri si zvykneme dať koliesko s touto otázkou, zhodnotíme tak deň), mi Ondrej povedal: “jednoznačne suši”. Pšeno je uvarené za 10 minút, pre 4 ľudí dokopy nám na zaplnenie brucha postačí 13 roliek, ale kto to ráta😂. Mne akurát chúba k tomu ešte ten ružový zázvor v náleve, ale našli sme len s glutamánom🙁. Možno jedného dňa motyka vystrelí🤷‍♀️, nevzdávam to.
Každopádne, toto je pre nás taký normálny obed🥙.
Tohto sa deti tak natrepú, že majú plné bruchá do večere👌, aspoň pár hodín nechce odo mňa nik žiadne jedlo😂.

Je lepšie jesť obilninu vcelku ako múku z nej?

Je lepšie jesť obilninu vcelku ako múku z nej? Hierarchia obilnín
Veľkú časť nášho jedálnička tvorí obilnina. Raňajky ovsená kaša🥣, na obed zelenina s pšenom🥙, na večeru cestoviny s omáčkou🍝. Preto ma celkom zaujímalo, či je nejaký rozdiel v tom, či jem pšeno vcelku, alebo múku z neho…

Otvorila som si knihu Brendy Davis známej dietetičky, Becoming vegan a študovala som.
Nie je to to isté, keď jeme obilninu vcelku, ako ovos, pšeno, špaldu, či quinou a obilninu pomletú na múku, teda spracované zrno.
Čím viac sa zrno spracuje, tým viac sa naruší jeho štruktúra a ochudobňuje sa tak o živiny aj pri celozrnných výrobkoch. Takisto, je väčšia plocha k dispozícii, viac sa môže vstrebať a rýchlejšie. Príliš rýchle vstrebanie cukru so sebou nesie veľa zdravotných ťažkostí ako zníženie vstrebania mikroživín, vysoký krvný tlak, zvýšené triglyceridy, zvýšený inzulín, zvýšené riziko rakoviny, prejedanie sa, zápal.

Aká je teda hierarchia obilniny? Ktorá je zdraviu prospešná a ktorej by sme sa mali vyhnúť?
👇👇👇
Celý blog nájdeš na www.zivotjezmena.sk

Veta👉všetko s mierou👈, je taká všeobecná

Veta👉všetko s mierou👈, je taká všeobecná, že sme si ju zaužívali používať pri všetkom.
Pri jedle, pri leňošení, pri športe, pri alkohole a podobne.
Otázka podľa mňa je: “Kedy nám tá miera prospieva a kedy nie?”🧐
Miera je dobrá na niečo, čo nám neškodí. Ak napríklad mám dieťa, čo miluje hrať na violončele a chce hrať deň-noc, na to je dobrá miera. Usmerniť, že cez noc sa spí, sú nejaké povinnosti a potom je čas na milované violončelo. Tu je tá miera vhodná.
Ak však viem, že niečo škodí, kde je miera? Napríklad, aká je miera pri heroíne? Koľko si mám pichnúť, aby to bolo ok? Tam je miera nula. Všetci sa na tom zhodneme na 100%. Nik nikoho nepresviedča, že daj si jednu, to ťa predsa nezabije.
S cigaretami sa to už tiež dostáva do povedomia, že ideálna miera je nula cigariet. Žiadna nie je v náš prospech. Ani jedna, ani dve. Možno nás nezabijú tie dve cigy denne, ale všetci vieme, že ich prínos k zdraviu je nula. Tiež to trvalo, veď kedysi sa fajčilo v nemocniciach! Nebolo to zo dňa na deň.
A už sa niečo podobné dostáva do povedomia aj so stravou. Svetová zdravotnícka organizácia označila spracované červené mäso ako typ karcinogénu číslo jedna. Teda, aj tam je miera nula. Výskumy nás posúvajú ďalej. Pred 15 rokmi na Slovensku tej literatúry dostupnej o zdraví nebolo veľa. Vtedy som na tento argument, všetko s mierou nevedela odpovedať. Dokonca som s ním súhlasila. Nemala som informácie a toto bolo také neextrémne, dá sa do toho zahrnúť aj aj…Hoci, cítila som, prečo zvery nejem, ale argumentovať som teda nevedela vôbec. Dnes máme faktov a dôkazov plno. Dnes si už môj životný štýl viem veľmi dobre obhájiť.
Miera je fajn na prospešné veci, nie na to, čo nám blíži.

🙋‍♂️ Mirka nie je žiadna pipinka. A ani

🙋‍♂️ Mirka nie je žiadna pipinka. A ani žiadna kávičkárka. To som už pochopil. Asi s tým nič neurobím, aj keď musím povedať, že to má vlastne kopec výhod. Nie je náročná na šatník 👠, na stravu v reštauráciách 🍽, na koktejly v baroch 🍸 alebo kávičky ☕️ a koláčiky 🍰 v kaviarňach. Ušetríme kooooopec peňazí 🤑. Je totižto veľmi praktická, minimalistická a hlavne nenáročná 🤷‍♂️ Preto som s radosťou toto pipinkovanie vzal na svoje plecia v našom vzťahu ja 💄😂
---- Vždy som miloval bary, kaviarne, reštaurácie, hotely a podobné skvelé miesta na spoločenské vyžitie sa. Ak sme boli v bare a Mirka chcela ísť domov, poslal som ju domov a ja som ďalej dojil čo to len šlo. Ak sme boli na dovolenke, ja som ju nútil posadiť sa do reštiky alebo ísť na kávu, či zmrzlinu🍦. Je to samozrejme nezmysel, to mi je dnes už jasné, no kávičkovanie mi stále zostalo, čomu sa veľmi teším 😁
----
A tak túto milú vlastnosť potajomky prenášam aj na naše deti. Mirku sme dnes poslali do kaderníctva (@paradishairdesign) a vyrazili sme s Hugom do ulíc Pezinoku 🥳 Asi 3 sekundy po tom, ako Mirka odbočila, rovno sme sadli v mojej oblúbenej pezinskej kaviarni (@mlsna_emma) a pleskli sme si čokoládu s mandľovým mliekom 😋._
----
Ale nám je sveta žiť!

Od mojich 14. rokov som si farbila vlasy. Moja far

Od mojich 14. rokov som si farbila vlasy. Moja farba sa mi samozrejme nepáčila, bola taká nevýrazná, chcela som vyzerať lepšie, nepáčila som sa sama sebe. Buď som mala žiarivý blond, alebo hrdzavé. Farbila som dobrých 18 rokov. Potom som si jedného dňa povedala, že vlastne ani svoju prirodzenú farbu nepoznám. Reku, vyskúšam, či mi pristane. Nefarbím si 7 rokov. Toto je moja farba, bez filtra, taká s akou ma stretnete na ulici.
S mojou prirodzenou farbou sa cítim momentálne najlepšie, konečne som spokojná s tým ako vyzerám aj len tak, bez mejkapu. Nemám potrebu na sebe niečo meniť. Akurát si vlasy žehlím, lebo moje husté, drôty, sú neučesateľné. Takto mám pocit, že ich ovládam ja a nie oni mňa😂.
Možno si budem farbiť, keď budem šedivá a možno sa mi aj vtedy moja farba bude páčiť, neviem. Uvidíme, život je zmena😉

“Cvičenie je oslavou toho, čo naše telo doká

“Cvičenie je oslavou toho, čo naše telo dokáže.
Nie trest za to, čo sme zjedli.”
Kto súhlasi?😂 Toto som už viackrát videla na sociálnych sieťach a vždy si spomeniem, ako som to dlho mala ja, ako trest. Keď som natlačila do popuku, deň na to som sa chcela potrestať tým, že sa fyzicky zničím.🤦🏼‍♀️
Keď som začala cvičiť pravidelne, začal byť pre mňa pohyb návykový a prestal to byť trest. Teraz som naštvaná, ak si za deň zacvičiť nestihnem😂. Všetko si treba odmakať🏋🏻‍♂️, aby sme sa dakam posunuli.
Nejde to samé a tak je to dobre.

Na tejto fotke som práve zabehla🏃🏻‍♀️ svojich prvých 21 km, keď som trénovala na polmaratón. Napriek tomu, že som od 15 km cítila ako pľuzgiere pribúdajú, čo vôbec nebolo príjemné (môžem mať akékoľvek pohodlné topánky, po dlhom behu, túre, sa im jednoducho nevyhnem🤷‍♀️), som bežala s radosťou. Boli mi odmenou za odmakaný beh! Nie trestom.

Sleduj nás na Instagrame

Password Reset

Please enter your e-mail address. You will receive a new password via e-mail.