Entries by Mirka

Kokosové kocky na štýl bounty, bez cukru, kokosového oleja

U nás je kombinácia kokos a čokoláda veľmi obľúbená. Boli sme v bio obchode, kde sme natrafili na tieto kokosové kocky. Mali kolosálny úspech. Bolo tam však zopár prísad, ktoré sa mi nepáčili. Tak som si povedala, že ich idem spraviť doma.  Prečítala som si poriadne zloženie a tie pomery som šla triafať podša chuti, […]

Nemám na všetko názor. Asi som hlúpa?

Treba mať na všetko vlastný názor. Spoločnosť to časom od nás očakáva, že budeme sa vedieť vyjadriť k daným témam, okolnostiam, veciam, činnostiam a podobne. No lenže ja som dospela do štádia, že nemám na všetko názor. Ak som v spoločnosti a debatuje sa o problematike, o ktorej nemám šajnu a niekto sa ma opýta, […]

Kváskový závin zo špaldovej múky so slivkovým džemom

Testujem kváskové cesto na všetky možné recepty. Ak ideme niekam na oslavu, rada beriem niečo so sebou. Zvyčajne pečiem sladké. Jednak mám istotu, že aj my tam budeme mať dezert a nespraceme celý plech sami doma. Už som piekla kváskovú vianočku, pečené kváskové buchty so slivkovým džemom a obidve vyšli na prvý šup parádne. Takže, […]

Čo je kľúč k úspechu na dosiahnutie toho, po čom túžime?

Boli časy, keď som si myslela, že stačí si niečo želať a ono to príde. Samo sa to spraví. Že si budem niečo želať, v niečo dúfať a ono sa mi to splní. Ale čuduj sa svete, nebolo to tak. Vtedy som trochu zanevrela na pozitívne myslenie. Hovorím si, aká blbosť. Želám si to každý […]

Vegan sacher torta plnená marhuľovým džemom a bez cukru

V jednej knihe, ktorú deti majú veľmi radi a ju počúvajú, či čítajú stále dokola, sa spomína sacher torta. Keďže naši ešte nikdy sacher tortu nejedli a ja si tiež nespomínam, že by som nejakú koštovala, tak reku ju upečiem. Predstavovala som si, že je to nejaký komplikovný recept, ale celkom ma prekvapilo, aké je […]

Naše tri najdôležitejšie predmety v domácom vzdelávaní

Kto nás pozná vie, že máme dve deti školopovinné a tie sú na domácom vzdelávaní. Tretí, najmenší kus sa moce cele dni pri nás. Nikoho sme nedali ani do škôlky. Ak vás zaujíma prečo, tu je o tom blog. Ako vyzerá v praxi naša škola? Mení sa. Prvý rok vyzeralo naše domáce vzdelávanie takto. Ako […]

Pečené kváskové buchty plnené slivkovým džemom

Ak ide Peťo hladný do obchodu, je to hotová pohroma. Lebo donesie aj to, čo by sme si za bežných okolností nekúpili. A takto nám priniesol buchty. Boli čisto rastlinné, ale biela múka a kopec cukru. Keď ich kúpil aj druhý raz, tak som už protestovala. No a keď hladný sníval o buchtách tretíkrát, povedala […]

Nevychovávam ťa, len chcem, aby si bol lepší! Ozaj?

Všetci sme rovnakí, sme predsa ľudia. Ozaj? Jasné! Blbosť na entú. Každý sme iný. Dlhé roky som chcela Peťa prerobiť podľa mojich predstáv. Vtedy som to samozrejme takto nevnímala. Myslela som si, že ho motivujem, že mu pomáham, aby robil rovnaké veci ako ja. Lebo mám to predsa naštudované, tak to viem lepšie. Ja mám […]

Lahodný krém nasladko z batatu a ďalších troch prísad

Máme radi sladké. Ja teda mám sladké veľmi rada, ak raňajkujem, mám sladké raňajky. A na 90% sladkú večeru. Keďže klasické sladkosti som vypustila už dávno z repertoáru toho, čo jem, tak stále vymýšľam iné možné kombinácie, čo chutia sladko, lahodne a uspokoja moje chuťové receptory. A nie sú plné tuku, múky a podobne. Toto […]