Entries by Mirka

Ako stíham cez deň behať okolo detí, starať sa o domácnosť, pracovať, cviciť…

Často dostávam otázku ako to všetko za deň stíham. Máme doma tri deti, jedno je už rok školopovinné, toho roku pribudne ďalšie školopovinné. Máme ich na domácom vzdelávaní a najmenší trojročný Lukáš tiež nepôjde do školky. Popri deťoch mám na starosti domácnosť, záhradu. K tomu rada cvičím, vzdelávam sa, píšem blogy, recepty a trochu pracujem. […]

Špaldový posúch s čerstvou cukinou, amarantom a tavenírom

Posúch s tavenírom? Čo je tavenír? Tavenír mnoho ľudí nepozná. Tavenír je sójový syr, ktorý sa v teple rozpúšťa. Preto ho najradšej používame na pizzu, či posúch. Zapečený je ešte lepší ako čerstvý. A to čerstvý máme takisto veľmi radi, používame ho do nátierok, alebo len tak pokrájaný k zelenine. Predávajú ho už aj vo […]

Náš prvý rok na domácom vzdelávaní. Ako ho hodnotíme?

Prvý rok školy máme za sebou. Ako hodnotím z pohľadu rodiča tento rok? Bola to vždy len sranda a zvládala som to s úsmevom na tvári? Kdeže! Boli veselé dni, ktorých bola drvivá väčšina, ale boli aj ťažké momenty, keď sa Jarke vôbec nechcelo. A ja som sa snažila ju presvedčiť, že sa jej to v živote zíde a jednoducho to […]

Mangový pečený cheesecake bez múky, bez oleja, bez cukru

Keďže sme včera cestovali, tak som meninovú tortu pre Peťa robila až dnes. Síce som bola dosť uťahaná, lebo najprv to celé zbaliť, nachystať jedlo a pitie na cestu, potom počas cesty robiť čašníčku na zavolanie, prípadne plniť iné sny a požiadavky, no nie vždy je cesta oddych. Počase už bolo našemu najmenšiemu dlho a […]

Aké jedlo si berieme so sebou, keď ideme na výlet

  Keď sa chystáme na výlet, nespoliehame sa, že si niečo niekde kúpime. Je na to viacero dôvodov. Nepotrebujeme míňať ďalšie plasty, do ktorých by nám v nejakom stánku dali jedlo, je to zbytočne drahé a my najlepšie vieme, čo nám chutí. V reštauráciách sa varí zvyčajne s veľkým množstvom soli, oleja a tomu sa […]

Nadýchaný karobový koláč so slnečnicou, jablkom a úplne bez oleja

Zdravých sladkostí nikdy nie je dosť. A tak stále skúšam niečo nové a veľmi rada. Táto kombinácia je ozaj výborná. Jablko v koláči takmer necítiť a chuť pomletých olejnatých semien mu dodá takú lahodnú chuť a netreba k tomu ani kvapku oleja potom. Najradšej máme celistvé potraviny, v ich prirodzenej forme a tak dávame prednosť […]

Do hrobu vraj má ísť telo zhumpľované, načo potom zdravo žiť?

Ľudia často hovoria, ako si treba užívať, kým sme tu. Často je to prvý argument, prečo sa netreba zdravo stravovať. Lebo zdravá strava je nudná, nie dostatočne chutná a tak vlastne trpíme každé jedlo, čo jeme. A predsa chceme žiť svoj život naplno, so všetkým čo prináša. Jednoducho si užívať. Kedy, ak nie teraz? A […]

Strukoviny jeme na kilá, je potom u nás doma aj veterno?

Každý deň jeme strukoviny. Striedame rôzne druhy ako fazuľu, cícer, bôb, hrach, šošovicu. Kedže aj vrámci jedného druhu je viacero odrôd, je to celkom pestrá škála potravín. Strukoviny sú výborným zdrojom živín, pre deti celkom podstatné, kedže obsahujú veľké mnôžstvo bielkovín, ktoré potrebujú k rastu. Majú výbornú vlastnosť, že strážia hľadinu krvného cukru hodiny po […]

Pečené čučoriedkové palacinky s kokosom

Takéto recepty a ďalších 105 perfektných receptov vás čaká v našom online kurze: 21-dňovej zmene. Je to kurz kde sa dozviete ako sa stravovať zdravšie. Nájdete tu návody, čo si nachystať v kuchyni, kde a čo nakupovať, ako variť, čo s čím kombinovať. Všetko detailne no zároveň jednoducho popísané. Nie je to kurz len o varení, ale […]