Prísady: 

Počet porcií: 2, čas prípravy: 10 minút, čas tuhnutia: 2 hodiny v chladničke

• dužina z mladého kokosu
• 2 šálky rastlinného mlieka (ovsené, mandľové, sójové)
• 1 banán
• 2 pl datľového sirupu
• 1/2 čl škorice
• 1/3 šálky chia semienok (nájdete v každom bio obchode, vyzerajú ako mak)

Postup:

Do mixéra dáme všetko okrem chia semienok. Zmixujeme dohladka, má to byť redšia konzistencia. Prelejeme do misky a pridáme chia semienka. Poriadne premiešame a nalejeme do misiek, v ktorých budeme puding podávať a dáme do chladničky aspoň na 1-2 hodiny, ideálne na noc.

Tip:

Aj do pudingu sa hodí esenciálny olej napríklad divoký pomaranč. Ako obmenu môžete namiesto mladého kokosu môžete použiť avokádo.

Dobrú chuť!