Smoothie je výborný mix čerstvého ovocia a neškrobovej zeleniny. Ľahko sa trávi, keďže je to zmixovaná zmes a zároveň veľmi chutná. Dodáte telu hneď zrána plno živín a budete prekvapení, koľko budete vládať. Približne pol litra je primerané množstvo, aby ste vydržali do obeda sýti. Síce je to zmixovaný nápoj, ale aj tak ho pijeme pomaly, ideálne slamkou. Prečo slamkou? Odporúča sa piť smoothie pomaly kvôli tomu, aby sme sa nasýtili, aby nám nevyletel krvný cukor. Kedže je to zmixovaný nápoj, dokážeme ho exnúť aj za pol minúty, ak sme veľmi hladní. Predstavte si, že máte pred sebou všetko to ovocie a zeleninu a teda za pol minúty to nemáme šancu zjesť ani náhodou. Mixovanie pomáha s trávením, mixér to rozomelie na krém, a tak nemusíme toľko prežúvať. A preto by sme mali mať na pamäti, aké je to množstvo a piť pomaly.

Prísady:

Porcie: 2 , čas prípravy: 5 minút

• 2 odkôstkované jablká
• 1 ošúpaný citrón
• ½ šálky jedlých zelených listov (špenát, ľadový šalát, lolo šalát, frisée šalát, kel)
• 10 datlí na osladenie
• 3 dcl vody
• 1 čl kurkumy
• ½ čl zázvoru (najlepšie čerstvý)

Postup:

Všetko spolu zmixujeme vo vysoko výkonnom mixéri 30 sekúnd až minútu, záleží od výkonu mixéra. Ak nemáme poruke vysoko výkonný mixér, datle si predtým namočte do vody na 1-2 hodiny. Ak si budete chystať smoothie do práce, tak dajte datle do vody večer a ráno len zmixujete.

Tip

Zo zeleného obľubujeme kučeravý kel, dá sa ľahko vypestovať aj v kochlíku, semienka na jar dostať v každom hypermarkete. Medzi zelené patrí aj brokolica, kel, ružičkový kel. Dôležité je nezabúdať obmieňať zeleninu. Potrebujeme jesť rôznorodú zeleninu a ovocie a tak sa nebojte si sem tam prihodiť niečo iné, prípadne zameniť za ovocie, ktoré je práve v sezóne. V zime sú výborné aj rôzne klíčky (slnečnicové, brokolicové, ľanové) . Dajú sa pestovať v izbe pri priemerne presvetlenej izbe a máte čerstvú doma vypestovanú listovú zeleninu.

Dobrú chuť!