Ľahký, chuťovo veľmi zaujímavý koláčik, ktorý vás určite osloví. Tekvica je v v zimnom období dostupná bežne, najviac sa nám sem hodila maslová tekvica. Hokaido je trochu chuťovo výraznejšie, tak si vyberte, čo vás viac osloví. Prísady: Počet porcií: 12 porcií, čas prípravy: 10 minút, čas pečenia: 20 minút, čas tuhnutia: 1 hodinu Korpus: 1 […]
Ak chcete robiť túto čokoládovú penu, odporúčame mať vodu z uvareného cícera zvanú aquafaba, to je tá magická prísada, ktorá sa po vyšľahaní stane penou. Neverili sme. Keď sme robili túto čokoládovú penu s rastlinným mliekom a potom s aquafabou, bol to rozdiel. Keďže už v názve je čokoládová pena, ozaj to s tou vodou […]
Veľmi ľahký a chutný dezert. Niekedy tento puding máme ako večeru, keď už nechceme si dať niečo sýtejšie, ale len tak nachvíľu zaplniť žalúdok a potom mať ľahké sny. Zistili sme, čím neskôr jeme, tým sa nám ťažšie vstáva. Žalúdok musí pracovať aj v noci a tak si oveľa menej oddýchneme, ako keď ideme spať […]
Aj z troch prísad sa dajú urobiť keksíky. Banány, hrozienka a ovsené vločky. Ak majú byť bezlepkové, stačí ovsené vločky zameniť za pohánkové, pšenové, či iné bezlepkové. Jednoduchá chuť, pre deti výborné raňajky, desiata, olovrant, či večera. Zistili sme, že deti obľubujú jednoduché chute. Ešte nie sú pokazení extravagantnými chuťami, oni jedia, lebo sú hladné. […]
Ak ľúbite škoricu, tieto keksíky vám určite budú chutiť. Môžete si vybrať bezlepkové, či nie. Tapiokový škrob je prísada, ktorú nehodno nahradiť, vďaka nemu sú chrumkavejšie. Tapiokový škrob dnes dostanete za prijateľnú cenu v bio obchodoch, ale môžete zameniť aj za arowroot. Prísady: Počet porcií: 10-12 keksíkov, čas prípravy: 15 minút, čas pečenia: 10 minút […]
Tieto guličky majú jednu veľkú výhodu, v chladničke vydržia aj 4 dni úplne čerstvé. Viac odskúšané nemáme, lebo sa dovtedy zjedli. Ale máme takého tušáka, že by vydržali aj dlhšie, lebo je to spojenie sušeného ovocia a orechov, kde sa vlastne nemá čo pokaziť tak rýchlo. Karob je náš nový favorit a tak skúšame veľa […]
Opäť jeden koláč zo série nepečených, tentokrát s avokádovou plnkou, navyše bez lepku, ak zameníte ovsené vločky za bezlekové. Veľmi svieža torta, radi k nim dávame esenciálne oleje, ktoré sa dajú aj konzumovať, sú nádherne voňavé a majú veľmi pozitívne zdravotné účinky. Stačí len 1-2 kvapky a prevoňajú tortu až až. Prísady: Počet porcií: 12 […]
Jeden čisto bezlepkový koláč. Základom je fazuľa, alebo tofu a strúhaný kokos. Medzi tento parádny korpus ide tá najlepšia plnka, akú sme jedli, dužina z mladého kokosu. Plnku pridávame až po upečení, jediné mínus je, že treba trochu čakať, kým plnka stuhne. Lepšie sa potom torta krája. Stalo sa nám, že sme nevydržali, ale ozaj […]
Okrem jablkovej mrvenice je toto ďalší jablkový dezert, ktorý patrí k našim zimným voľbám, čo sa týka koláčikov. Nevieme prečo, ale v zime nám varené, či pečené jablká idú na chuť. Najradšej si vyrábame svoje cesto a tak ak sa vám nechce, v obchode dostať aj vyvaľkané cestá. Odporúčame však čítať zloženie, keďže tieto polotovary […]
Na zimu ideálny koláč. Varené, pečené jablká v zime u nás idú na dračku. Jeme ich varené len tak so škoricou a niekedy si z nich spravíme takéto labúžo. Jablká sú naše zimné ovocie, ktoré vieme zohnať aj lokálne a tak z nich vymýšľame všetko možné. Pridávame ich do raňajok ku kaši, do koláčov, namiesto […]