Tento brownies pečieme dosť často s karobom, aj keď to deti nazývajú čokoládový koláčik. Uprednostňujeme karob pred kakaom, lebo neobsahuje teobromín, čo pre deti môže byť viac škodlivé, ako pre dospelých. A keďže my máme doma len to, čo môžu aj deti, teda okrem kávy, ktorú pije Peťo, tak sme kakaový prášok vymenili za karobový. […]
Veľmi jednoduchá obmena klasických cookies, kde namiesto oleja sme použili orechové maslo. Je to zmes olejnatých semien a ovsených vločiek, ak zoženiete bezlepkové, je to pochúťka aj pre celiatikov. Je to taká rýchlovka, deti ich milujú. Prísady: Počet porcií: 20, čas prípravy: 15 minút, čas pečenia: 15 minút Suché prísady: 1 ½ šálky jemných ovsených […]
Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 20 minút, čas pečenia: 30 minút Brokolicový krém: 1 stredná brokolica 1 šálka maslovej tekvice 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku (iba ak máte radi cesnak) ½ šálky červenej šošovice 1 šálka rastlinného mlieka (ovsené, špaldové, mandľové, sójové) 1 čl soli 1 čl zázvoru ½ […]
Prísady: Počet porcií: 2 väčšie porcie, čas prípravy: 8 minút, čas varenia: 8 minút 1 veľká cibuľa 1 šálka uvarenej šošovice (červená, alebo hnedá) 1 šálka baby špenátu (alebo kučeravého kelu) 1 stredná mrkva (alebo 1/2 sladkého zemiaku) 1 pl arowrootu (alebo tapiokového škrobu, či múky) 1 čl kurkumy 1 čl rímskej rasce 1 čl […]
Veľmi chutná zimná polievka, ktorá vás zahreje nielen v zime. Prísady k tejto zelenine nájdete v obchodoch celoročne. Ak máte možnosť pestovať si zeleninu, vyskúšajte napríklad sladké zemiaky. Celkom ľahko sa dajú vypestovať, my sme ich minulý rok zasadili dosť neskoro len pár a napriek tomu sa ujali a zopár sme vypestovali. Toho roku ideme […]
Prísady: Počet porcií: 5 porcií, čas prípravy: 10 minút, čas pečenia: 60 minút 1 rastlinný jogurt (domáci, alebo kupovaný alpro, provamel sú chutné) 2 šálky jemných ovsených vločiek 1/4 šálky nasekaných mandlí ¼ šálky lúpaných konopných semienok (nemusí byť) 1/4 šálky nevareného pšena 2 pl tahini (alebo iného orechového masla, napríklad mandľového, arašidového) 1 zmixované […]
Perfektne chrumkavé quinoa karbonátky určite vyskúšajte. Veľmi sa hodia s varenou, ale aj čerstvou zeleninou. V lete si ich môžete dať aj ako prílohu k veľkému čerstvému šalátu. Je to totálna mňamka! Prísady: Počet porcií: 10-15 kusov, čas prípravy: 20 minút, čas varenia, pečenia: 25 minút 1 ½ šálky uvarenej quinoi 2 pl pomletého ľanu […]
Jednoduchý, nenáročný obed, za to pekne rôznofarebný, ktorý si podľa zásob vašej špajzy viete obmieňať. Prirodzene bezlepkový, s quinou, jednou z najkvalitnejších obilnín, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Prísady: Počet porcií: Počet porcií: 2, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 20 minút 1 šálka neuuvarenej quinoi (3 šálky uvarenej) 2 šálky maslovej tekvice nakrájanej na […]
Mungo fazule sú ešte lepšie ak ich predtým namočíte a naklíčite. Stačí na to trochu dopredu myslieť, klíčením zvýšite výživovú hodnotu. Môžete na záver pridať za hrsť čerstvých, chutia tak trochu ako hrach. Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 15 minút (s chystaním vopred) 1 šálka namočenej mungo fazule 2 […]
Ak potrebujete veľa energie na dlhšiu dobu, toto je jasná voľba. Tieto orechové energy tyčinksy s lieskovcamie netreba skladovať v chlade a tak si ich môžete zobrať aj so sebou. Ak ich chystáte pre deti, odporúčame zameniť kakaový prášok za karobový. Prísady: Počet porcií: 8 kusov, čas prípravy: 10 minút, čas stuhnutia: 2 hodiny v […]