Keď sme boli malí, mama nás v zime vypustila na pár minút do záhrady len v spodnej bielizni. Mali sme z toho obrovskú srandu. Neskôr sa pridala k ľadovým medveďom na niekoľko sezón a sem-tam som plávala aj ja. Tak som sa dostala k plávaniu v ľadovej vode. Najintenzívnejší zážitok bol plávanie v Dunaji v […]
Takéto recepty a ďalších 105 perfektných receptov vás čaká v našom online kurze: 21-dňovej zmene, o rastlinnej strave, kde veríme, že sa dozviete presne to, čo potrebujete. Takýto obed je pre mňa naj. Na šaláty som si za tie roky tak zvykla, že každý obed potrebujem mať na tanieri čo najviac zeleniny. Ako sa otepľuje zelenina […]
Áno, dobre čítate! Po jednej prednáške, čo som dávnejšie videla, sme sa rozhodli, že už nebudeme vegánmi. Tá prednáška bola od môjho obľúbeného doktora Gregera a v nej vysvetľoval, ako je možné, že vegáni trpia rovnakými chorobami ako mäsožravci. Majú rovnako upchaté cievy, vysoký LDL cholesterol, nadváhu, a iné civilizačné choroby. Dávnejšie som čítala, že aj takéto niečo […]
Takéto recepty a ďalších 108 perfektných receptov vás čaká v našom online kurze: 21-dňovej zmene, o rastlinnej strave, kde veríme, že sa dozviete presne to, čo potrebujete. Takýto pestrofarebný mix veľmi ľúbim. Čím je jedlo farebnejšie, tým ma to viac láka. V zime a vlastne celoročne často jeme kapustovú zeleninu v rôznych obmenách.Radi si aj v […]
Prísady: Počet porcií: 2, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 15 minút 2 šálky špaldovej tarhone (200g) 1 cibuľa 4-6 čerstvých šampiňónov hrsť sušených shitake (alebo lesných húb)- namočíme predtým na 10 minút do vody 2 strúčiky cesnaku ½ čl čiernej soli ¼ čl korenia na dochutenie (mletá sladká paprika, majoránka, oregano) Postup: Cibuľu a […]
Prísady: počet porcií: 4, čas chystania: 15 minút, čas varenia: 10-15 minút Šalát a príloha: 3 veľké sladké zemiaky (alebo polovica maslovej tekvice) 2 šálky čerstvého alebo mrazeného hrachu (400g balenie) 1 fľaša (7dcl) nakladaných kyslých uhoriek 1 mrkva 1 balenie robi plátkov (alebo oválky), tempeh, či tofu Majonéza: 1 balenie majonézy spak 1 šálka […]
Prísady: Počet porcií: 4, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 25 minút 1 šálka pšena 2 avokáda ½ šálky lahôdkového droždia (nemusí byť, ale dodá tomu syrovú chuť) 1/2 šálka rastlinného mlieka (sójové, ovsené, mandľové) 1 odšťavený citrón 1 čl soli zopár listov čerstvého šalátu (ľadový, poľníček, frisée) Postup: Do hrnca dáme pšeno a zalejeme […]
Prísady: Počet porcií: 2, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 5 minút (s chystaním chlebu vopred) 4 rastlinné párky (sójové alebo pšeničné) 2 celozrnné rožky alebo 8 krajcov plnozrnného chleba horčica podľa chuti čerstvý šalát (valeriánka, rukola, špenát, ľadový šalát) Postup: V malom hrnci s vodou uvaríme párky. Dáme na tanier, pridáme pečivo, zeleninu a […]
Prísady: Počet porcií: 4, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 30 minút 1 veľká cibuľa nadrobno nakrájaná 2 mrkvy nakrájané na kocky 2 červené papriky nakrájané nadrobno 3 strúčiky cesnaku 1 balenie sójového granulátu 1 čl rímskej rasce 1 čl chilli 2 x 400g paradajkového pretlaku 2 šálky uvarenej a scedenej čiernej fazule ½ šálky […]
Prísady: Počet porcií: 4 porcie, čas prípravy: 5 minút, čas varenia: 15 minút (s chystaním vopred) 1 šálka fazuľových lúskov 1 1/2 šálky uvarenej hŕstky (1 šálka neuvarenej) 1 mrkva 1 väčší zemiak soľ, mleté čierne korenie podľa chuti Postup: Večer pred namočíme hrśtku do vody. Ráno vodu zlejeme a v čerstvej vode v menšom […]