Vždy, keď čítam, že byť vegánom je extrém, cítim sa divne. Keď som prvýkrát počula slovo vegetarián, matne som tušila, čo to je. Neviem, či slovo vegán pred 15 rokmi vôbec existovalo. Pre každého som bola exot z inej planéty. Čo som počúvala najčastejšie bolo: “Ty kokos, ty sa poriadne nikdy nenaješ!” “Čo si dnes dáš, […]
Rada nosím so sebou na návštevu dezerty. Nielen ako pozornosť, ale tak si zaistíme, že aj my budeme mať nejaký ten zákusok po jedle, nielen my, ale aj naše deti. Taktika je to perfektná, ale pšt, nikomu to nehovorte. No a tento brownies je náš nedávny luxusný objav. Jablko tam vôbec nie je cítiť, tým, […]
Sem-tam sme zvykli s Peťom chodievať do reštaurácie. Sami dvaja, s kamarátmi a potom s deťmi. Pamätám si, ako mi bolo nepríjemné sa dohadovať o mojej strave s čašníkom pred ostatnými. Čo si o mne pomyslia druhí, že zas vymýšľam. Niekedy som nenápadne šla za čašníkom k baru, aby ma nik nevidel a dohodla sa dopredu. Aj Peťovi to bolo nepríjemné. […]
Ovsené vločky používame na veľa spôsobov, najčastejšie vo forme sladkých raňajok. Flapjack je ďalší typ raňajok, ktoré si môžete navyše zobrať so sebou a ak nezjete všetko na raňajky, tak máte super dezert na poobedie. Často chodíme s deťmi na výlety a vždy so sebou berieme okrem čerstvého ovocia, orechov, aj nejaké pečené jedlo. Deti […]
Táto power proteínová miska má okolo 10 prísad, všetko ľahko dostupných, možno tak lahôdkové droždie a bulgur nezoženiete úplne v každom obchode, ale vo veľkých reťazcoch, či bioobchode určite áno. Lahôdkové droždie dodá syrovú príchuť a tak odporúčame nevynechať. Buď si večer predtým namočte šošovicu a ráno za pol hodinu uvarte, alebo sa dá kúpiť […]
V čase, keď ešte vegánstvo nebolo také rozšírené, som častokrát počula túto famóznu poznámku: „Treba jesť všetko s mierou.“ Zo začiatku ma to nesmierne vytáčalo, mala som si chuť vlasy vytrhať, potom som mala obdobie, že som sa šla hádať do krvi, a potom som bola zas ticho. Striedalo sa to a teraz ma to pobaví, usmejem sa popod […]
Cookies sú u nás asi najobľúbenejšia sladkosť. Je to rýchle a u nás rýchlosť vyhráva. Navyše deťom a Peťovi šmakujú jedna radosť. To, že mi vždy s nimi niekto pomáha, ani nehovorím. Keď sa opýtam, či si dajú, ešte ani raz nepovedali nie. Lenže do tých klasických cookies, čo sme robili donedávna, ide dosť oleja. […]
Plánovanie ovládam spredu, zozadu a asi každý z nás o tom niečo vie. Vieme, že by sme mali cvičiť, jesť zdravo, nejesť sladkosti, nenapchať sa večer pred spaním, ísť skôr spať, neponocovať, nepiť toľko alkoholu, nefajčiť a podobne. Tieto omáčky vieme. Problém je, že príliš dlho o všetkom uvažujeme, analyzujeme, či ozaj je už čas, […]
Máme obdobia, kedy jeme pizzu aj párkrát do týždňa. Je to to isté cesto, len navrch dávame inú zeleninu, nátierku, niekedy vegan majonézu, a stále je to niečo iné. Tejto rýchlej chrumkavej pizze si môžeme dať bez výčitiek aj pol plechu, neodpadneme na gauč, neodfukujeme, ale vyskočíme na rovné nohy a ideme niečo robiť. Alebo […]
Čokoládové muffiny s tekvicou, bez oleja? Pečenie ide aj bez oleja? Tak toto chcem vyskúšať rovno dnes, som si povedala. Naši starší dvaja radi miešajú, a tak sme opäť hľadali niečo, čo sme ešte nepiekli. Muffiny bez oleja, k tomu zelenina, no čo lepšie si môžem želať? A tak sme dali dokopy túto verziu čokoládových […]