Entries by Mirka

Lievance

Nielen v zime máme radi na raňajky niečo teplé a sladké. My tieto po našom palacinky ľúbime po celý rok a jeme ich takmer denne. Postupne sme vylepšovali recept na palacinky, aby to nebola len múka a voda, na niečo výživné a zároveň veľmi chutné. A tak sme sa dopracovali k týmto lievancom. Voláme ich […]

Jednoduché mexické fazule

Veľmi obľúbený recept len v rastlinnom prevedení, kto ochutnal ešte neoľutoval. Ideálne s čerstvými paradajkami, ale v zime skôr používame pasírované paradajky, alebo prípadne zmrazené, ktoré prelejeme vriacou vodou a ošúpeme.  Prísady: Počet porcií: 2, čas prípravy: 10 minút, čas varenia: 20 minút (s chystaním vopred) 1 šálka uvarenej fazule 1 šálka neuvarenej ryže (alebo […]

Spolužitie s všežravcom

V roku 2002 som spoznala Peťa a odvtedy spolu bývame. V tom čase som už bola vegetariánka a postupne som do dvoch rokov prešla na čisto rastlinnú stravu, vegánstvo, a tak sa stravujem dodnes. To znamená, že som vylúčila vajcia, mlieko, syry, jogurty… jednoducho nič živočíšne v mojom jedálničku nezostalo. Peťo však konzumoval všetko, najradšej klobásky, spišské párky a podobne. […]

Plnozrnný chlieb

Sem tam mám chuť na chlieb, ale kedže ja som z môjho jedálnička vyradila múku, tak ma napadlo, že vyskúšam niečo iné. Už dávnejšie mi niekto spomínal, či poznám plnozrnný chlieb, že to je ten bez múky. Hm, chlieb bez múky? To sa ako dá? No a podľa výsledku sa to teda dá a je […]

Letná zelenina s bezlepkovými rezancami

  V lete sú naše obedy najfarebnejšie. Zbožňujem leto, lebo k obedu mám vždy aj veľký šalát z čerstvej zeleniny. Po takomto obede mám chuť vyskočiť a ísť niečo robiť. Čo sa mi veľmi hodí pri 3 deťoch, lebo len tak si posedieť a oddychovať ani nie je kedy, takže mi tá energia vždy príde […]

Mliečne zuby

Na sociálnych sieťach sa často preberajú mliečne zuby. Malé deti majú kazy, demineralizované zuby, štiepia sa im, či majú na nich povlak. Niekedy je až vtipné čítať odpovede na otázky zúfalých mamičiek, ktoré si idú vlasy vytrhať, lebo ich deťom sa kazia zuby. Kúp si túto špeciálnu pastu s fluórom (mimochodom fluór ako ťažký kov je […]

Vegánsky perníkový koláč s čokoládovou polevou

Mali sme mať oslavu a kedže sme sa na poslednú chvíľu kvôli počasiu rozhodli , že sa teda bude konať, tak som potrebovala nachystať veľmi rýchlo koláče pre 25 ľudí. Peťo šiel behať, ja s tromi deťmi doma, k tomu sme šli variť kotlíkový guláš (samozrejme vo vegánskom prevedení). Čo teraz? Aký jednoduchý a hlavne […]

Obdobie vzdoru

Pred pár dňami som bola s deťmi na ihrisku. Lukáša som mala v nosiči, Ondrej a Jarka tam liezli, behali, hojdali sa. Boli tam tri mamičky, každá s jedným dieťaťom vo veku asi rok a pol. Boli spolu pri šmykľavke. Upútali moju pozornosť, lebo jedno nechcelo ísť po schodoch, ale po šmykľavke smerom hore. Jeho mama mu to nedovolila a vždy ho […]

Vegánska čokoládová torta s parížskym krémom

Nedávno som videla na fotke vegánsku tortu s parížskym krémom. A tak som si povedala, idem do toho. A keď sa do niečoho pustím, tak idem na 100%. Za pár dni som popozerala všetky možné recepty, čo som našla. Už dlhšie som chcela spraviť ozajstnú tortu s krémom, ale vždy ma odradil postup na dve […]

Koliky a problémy v tehotenstve

Ja som taký typ človeka, ktorému nestačí, keď mu niekto povie: „Rob toto.“ Ja potrebujem vedieť, prečo by som to mala robiť. Navyše sa začnem zamýšľať, prečo by som to vlastne mala robiť tak a nie inak. Potom väčšina ľudí nechápe, prečo sa zas idem vydať inou cestou, keď táto je už vyšliapaná, overená a nejako funguje. […]