Entries by Mirka

Vianočné raw sladkosti #4

Pozývam vás na dva kurzy v Prešove: Vianočné sladkosti a Raw raňajky. Teším sa na vás na kurze vianočných sladkostí v sobotu 20.12. o 15:00. Budeme chystať figové koláčiky, vianočnú roládu, čokoládové a kokosové guľky a k tomu ochutnáte majonézový šalát s rybími prstami. V nedeľu 21.12. je kurz o 9:00, téma je raw raňajky, kde si […]

Cesnakový chlieb so psylliom

Tento chlieb je fantastický a veľmi ľahký. V celom bochníku sú asi dve polievkové lyžice ľanu, takže ozaj si môžete dopriať aj pol bochníka na posedenie, lebo sa po ňom chudne, obsahuje totiž psyllium :).  Psyllium sú obaly semien skorocelu indického, ktoré obsahujú veľa vlákniny. Vláknina po skonzumovaní niekoľkokrát zväčší svoj objem a ako gél prechádza […]

Kokosové guľky

Ak máte radi kokos, tak tieto guľky sú určené priamo vám. Príprava trvá krátko, takže v priebehu pár minút máte dezert hotový. V chladničke vyrdžia niekoľko dní a dobre držia aj tvar mimo chladničky, ak použijete kakaové maslo.   Prísady (približne 30 guliek) 1 šálka strúhaného kokosu + kokos na ozdobenie 1/2 šálky mandlí 4 […]

Vianočné raw sladkosti #3

Pozývam vás na ďalší kurz, tentokrát je téma: Vianočné raw sladkosti. Spravíme niekoľko typov koláčikov, ktoré sa hodia nielen na Vianoce, samozrejme v raw prevedení. Všetky nielen ochutnáte, ale čo nezjete, si zoberiete so sebou. Chystať budeme figové a makové koláčiky, roládu, perníčky a čokoládové kocky. Teším sa na vás v sobotu 13.12. 2014 v […]

Ako som si vyliečila krátkozrakosť

Asi keď som mala 15 rokov, som si na jednom kultúrnom predstavení všimla, že nevidím účinkujúcim do tváre. Tak som zistila, že som vlastne krátkozraká. Dioptrie som mala najprv polky a postupne sa mi to zhoršovalo na 1,5 dioptrie, kde sa to už našťastie držalo a nezhoršovalo. No aj tak mi to dosť prekážalo. Ja viem, že […]

Vianočné raw sladkosti #2 – ako bolo

Tentokrát sme mali kurz opäť v Senci doobeda. Detí bolo tenktokrát málo, takže bolo nezvyčajne ticho, až som zo začiatku bola nesvoja. Začali sme čokoládovo-kokosovou roládou, ktorú sme dali do chladničky stuhnúť a pokračovali sme perníčkami. Tie sa sušia, takže som vybrala nasušené a tie sme porozdávali. Pokračovali sme s čokoládovými kockami, ktoré tiež šli […]

Vianočné raw sladkosti #1

Pozývam vás na ďalší kurz, tentokrát je téma: Vianočné raw sladkosti. Spravíme niekoľko typov koláčikov, ktoré sa hodia nielen na Vianoce, všetky v raw prevedení. Všetky nielen ochutnáte, ale čo nezjete, si zoberiete so sebou. Chystať budeme figové a makové koláčiky, roládu, perníčky a čokoládové kocky. Teším sa na vás v stredu 19.11. 2014 vo […]

Ako naklíčiť a usušiť pohánku

  Čo sú to klíčky? Sú to naklíčené semená, ktoré vznikajú, keď semeno začne rásť a meniť sa na rastlinu. Je to medzník medzi semienkom a rastlinou.    Prečo klíčiť? História konzumovania klíčkov siaha zhruba do tretieho tisícročia pred Kristom a medzi ich najväčších konzumentov patria obyvatelia Ázie. Nenaklíčené semienko rastliny má nižšiu nutričnú hodnotu ako klíčok a […]

Čokoládové tyčinky (bez orechov)

Tieto čokoládové tyčinky sú jednoducho bomba! Ale nie kalorická! Teda nie až tak, ako všetky orechové sladkosti. Navyše sú tieto čokoládové tyčinky jednoduché na výrobu a nič špeciálne na ne nepotrebujete. Stačí ich len na chvíľu dať do chladu stuhnúť a pochúťku máte hotovú. Na osladenie som použila med. Máme dobrý zdroj miestneho surového čistého medu. Viem, […]

Mrkvovo-zelerové špagety

Prichádzame do sezóny, kedy vyberám zeleninu z pivnice. Mrkvu a zeler mám poruke vždy. Mrkvu robím na 100 spôsobov, na sladko do koláčov, na slano do šalátov či placiek, denne ju odšťavujem. V lete ma odláka sezónna zelenina, ale potom na jeseň sa opäť teším na tieto špagety. Keď ma chytí sezóna mrkvovo-zelerových špagiet, jem ich […]